スープのとろみを後から簡単につける方法 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
MAMA6138
今回はシチューの余りをパスタのクリームソースにしました。ルーは使ったけれど足りなかった、ルーは面倒という時にもお試しください。少量なら味はほとんど変わりません。
材料（１～６人分）
- お好みのスープ 適量
- コーンスターチ 大さじ１
- 水 ５０ｃｃ
作り方
-
1
スープを鍋に入れて温める。
-
2
コーンスターチに水を入れ、沈まないように混ぜながら、スープの鍋に入れ、すぐによく混ぜる。
-
3
ヘラ等で混ぜながら加熱し、一煮立ちしたら出来上がり。
-
4
とろみがまだ足りないときは、コーンスターチの量を増やして、２、３の作業を繰り返す。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- とろみ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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