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あさりの簡単トマトリゾット レシピ・作り方
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framboise5
残りご飯を使うので簡単にできます。
材料(1人分)
残りご飯
お茶碗1杯
あさり
6~8個
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
適量
トマトソース
大さじ5~6
作り方
1
あさりは塩水に入れ、冷蔵庫で一晩塩抜きをしておき、良く洗う。
2
フライパンにオリーブオイル、トマトソースを入れ熱し、あさりを入れ蓋をする。
3
あさりが開いたら、あさりを取り出しておく。
4
フライパンにご飯を入れ塩、こしょうをし混ぜてご飯が熱くなったら皿に盛り、あさりを乗せて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あさりを取り出しておくと身が硬くなりません。
きっかけ
残りご飯を有効に使いたくて作りました。
公開日:2011/02/22
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関連情報
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リゾット
あさり
料理名
リゾット
このレシピを作ったユーザ
framboise5
イタリア料理が大好きです。 時間をかけずに簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。
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