あさりの簡単トマトリゾット レシピ・作り方

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framboise5
残りご飯を使うので簡単にできます。

材料(1人分)

残りご飯
お茶碗1杯
あさり
6~8個
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
適量
トマトソース
大さじ5~6

作り方

  1. 1
    あさりは塩水に入れ、冷蔵庫で一晩塩抜きをしておき、良く洗う。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、トマトソースを入れ熱し、あさりを入れ蓋をする。
  3. 3
    あさりが開いたら、あさりを取り出しておく。
  4. 4
    フライパンにご飯を入れ塩、こしょうをし混ぜてご飯が熱くなったら皿に盛り、あさりを乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

あさりを取り出しておくと身が硬くなりません。

きっかけ

残りご飯を有効に使いたくて作りました。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
リゾットあさり
料理名
リゾット

このレシピを作ったユーザ

framboise5 イタリア料理が大好きです。 時間をかけずに簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。

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