お弁当にも好評♪ごぼうと牛肉の甘辛いため！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして、少し水にさらし水気を切っておきます。
   
   牛肉は大きいものならば細かめに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めます。
   
   半分くらい火が通ったら、肉の上に直接
   砂糖を振り掛けて、軽く混ぜながら炒めます。

3. 3

   砂糖がなじんだら、塩・しょうゆを入れます。
   
   じゅわーっと煮立ったら、ごぼうを入れて
   汁気を飛ばすように絡めながら炒めます。

4. 4

   汁気が無くなったら、器に盛って
   すり胡麻（普通のゴマでも）をふりかけて完成です＾＾