じゃがいものミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってから、厚さ４ミリ位にスライスしてから、１０分位水にさらす。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切ってから、１センチの輪切り、玉ねぎは縦４分の１に切って、厚さ１センチの輪切りにする。

3. 3

   鍋に玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、肉の順に入れ、塩、こしょうをし、コンソメ、ローリエを入れる。

4. 4

   牛乳、水、を入れてアルミ箔の真ん中に穴をあけ、落としぶたをし、鍋のふたをして２０分位煮る。

5. 5

   皿に盛り、チーズを乗せる。