手軽でおいしい、味噌漬け豚ロースとなすの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉にみりん大さじ2をふりかけ、両面にみそを塗る。そのまま、ラップなどをして冷蔵庫で半日ほどおく。

2. 2

   1の豚肉を食べやすい大きさに切り分ける。

3. 3

   なすはへたをとり、食べやすい大きさにきったら水にさらす。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ2を熱し、豚肉、なすを入れてよくいためたらできあがり。