作り置きにもオススメ！なすの肉味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2個
- A 豚ひき肉 120g
- A すりおろししようが 小さじ1
- B 酒 大さじ1
- B さとう 小さじ2
- B しょうゆ 大さじ1
- B みそ 大さじ1
作り方
- 1 なすは、ヘタを切り落とし、1㎝角に切る。
-
2
フライパンにAを入れて中火で熱して炒め、豚肉の色が変わったら、1を加えて しんなりするまで炒める。
- 3 混ぜ合わせたBを加えて、汁気がなくなり、味が馴染むまで炒める。
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