お家でも簡単！鮭の西京焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭(切り身) 2切れ
- 塩 少々
- A みそ 大さじ1
- A みりん 小さじ2
- A 酒 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
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1
生鮭は、塩をして キッチンペーパーに包み 10分ほどおく。
(調理時間外) -
2
ボウルにAを合わせて 保存容器にラップを敷いて 半量を広げて 鮭を置き 残りのAを載せ ぴっちりラップで 包み 冷蔵庫で10～15分ほどおく。（調理時間外）
-
3
フライパンを弱めの中火に熱し サラダ油を入れ 鮭を 焼いた時に上になる面を下にして入れ 焼き色がつくまで 焼く。
上下を返して フタをして弱火で4～5分ほど焼く。
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- カテゴリ
- 味噌夕食の献立（晩御飯）焼き魚生鮭
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つくったよレポート（2件）
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ザズー2024/09/10 10:47
参考に美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^^*) -
♡AYA mama♡2024/08/24 11:28
とても美味しかったです
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