おひとり様　☆　なすの煮びたし風レシピ・作り方

Name: おひとり様 ☆ なすの煮びたし風
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: なす 小1本; ごま油 少々; 水 100㏄位; めんつゆの素 大さじ1/2～1弱; 削り節 ひとつまみ

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漬け汁の味は「飲むには濃い・肉じゃがを作るには薄い」くらいの味になっています。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

なす: 小1本

ごま油: 少々

水: 100㏄位

めんつゆの素: 大さじ1/2～1弱

削り節: ひとつまみ

作り方

1

なすは洗ってヘタを切り落とし、輪切りか乱切りにする。
2

熱したフライパンにごま油を引き、なすを入れてしんなりするまで炒める。
3

ビニール袋に「2」・水・めんつゆの素を入れて、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1時間以上置いておく。
4

「3」のなすを器に盛り付け、削り節を散らして出来上がり。
（漬け汁は入れても入れなくてもOK）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温かくしたい時は、器に盛り付けたら削り節をかける前にラップをして、レンジでチンして下さい。

きっかけ

炒めなすを冷凍しとこうと思って、沢山炒めたので、取り分けて旦那用に1品。

公開日：2023/12/15

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ