すりおろし れんこん入り 揚げだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、皮をむいて すりおろす。

2. 2

   れんこんは、皮をむいて、粗めに すりおろし、水気を絞る。
   (鬼おろし器 を使いました)

3. 3

   ボウルに1、2、Aを入れて よく混ぜ合わせ、軽く10等分にする。

4. 4

   揚げ油を170℃に熱し、3を 食べやすい形に整えて入れ、色がつくまで揚げる。