たらのムニエル　きのこアンチョビーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※　きのこアンチョビーソース
   レシピID1600049534
   
   今回は、70g使います。

2. 2

   たらは、酒を振って 5分ほどおき、キッチンペーパーで水けを しっかりふき取り 塩、こしょうし、小麦粉 うすくまぶす。

3. 3

   フライパンに、バターを入れて中火にし、2を入れて 両面 焼く。

4. 4

   3を器に盛り 1をかける。

5. 5

   ほうれん草は、茹でて、水にさらしてから水気を絞る。
   
   根元を切り落とし、4㎝の幅に切る。

6. 6

   フライパンにオリーブ油を入れ、5を炒め塩、こしょうで味を整え、器に盛る。