豚肉と野菜の甜麺醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(切り落とし、小間切れなど) 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- カボチャ 1つかみ
- ブロッコリー(冷凍) 1つかみ
- 芽キャベツ(冷凍) 1つかみ
- マッシュルーム 4個
- 甜麺醤 大さじ2
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 2 香りが出てきたら薄くスライスした玉ねぎ、ブロッコリーを炒める。
- 3 しんなりしてきたら、豚肉を加えて炒める。
- 4 半分程度火が通ってきたら、薄くスライスしたカボチャと芽キャベツを投入する。
- 5 しんなりしてきたら、薄くスライスしたマッシュルームを加えて更に炒める。
- 6 全体に火が通ったら、甜麺醤で味を整える。
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- 料理名
- 甜麺醤炒め
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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