春キャベツたっぷり♪辛くない和風回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすく切って、片栗粉をまぶして揉み込む。

2. 2

   キャベツはざく切り、人参は細切り、太葱と生姜はみじん切りにする。

3. 3

   鍋に湯を沸かして人参を加えて約3分ほど茹でる。
   残り30秒になったらキャベツを加えて共に茹で、ザルにあげて水気を切る。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して生姜と太葱を炒め、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。

5. 5

   合わせた●を加えて炒めたら、③を加えて全体に絡むように炒め合わせる。
   塩こしょうで味を調えて完成です。