熟した柿にもってこい ねっとり甘～いあんこ餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿 1個
- 餅 4個
- あんこ(こし餡やつぶ餡) お玉2杯分
- 水 200～300ml
作り方
- 1 餅はトースターでかりっとするか、ぷっくり膨らむまで焼いておく。
-
2
柿は一口サイズに切って、鍋にあんこ、水とともに入れて火にかける。
※熟しきった柿はスプーンですくった方が◎ -
3
あんこを水分で溶かしながら煮詰める。
※水は少ない分量からお試しください。
少ないなと思ったら追加するのがおすすめです。 - 4 3に餅を加えて餅にあんこをよく絡めたら完成。
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関連情報
- 料理名
- おしるこ
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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