あたたかい 山菜そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば(乾麺) 2人前
- 山菜(水煮) 100g
- A めんつゆ(4倍濃縮) 60ml
- A 水 360ml
- 小ねぎ(小口切り) 1本分
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし そばを規定時間 ゆで ザルにあげて 冷水で もみあらいし ぬめりを取り 水けを切る。
熱湯（分量外）をかけて 水けを切り 器に盛る。 - 2 山菜は、ザルに上げて水けを切る。
-
3
鍋にA、2を入れて ひと煮立ちさせ1の器に注ぐ。
小ねぎをのせる。
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