オクラと人参とキャベツの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、人参は細切りにする。
   オクラは塩をふってまな板の上で転がし、産毛をとる。

2. 2

   鍋に水と塩を少々、人参を入れて火にかける。
   沸騰したらオクラとキャベツを加えて約2分ほど共に茹でる。

3. 3

   ②をザルにあげ、水気を切る。
   オクラだけを取り出して小口切りにする。

4. 4

   ボウルに③と●を加えて混ぜ合わせて和えたら完成です。