お家で再現！気軽に作れる！モスチーズバーガー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- バンズ 2個
- トマト 小1個
- A 牛ひき肉 200ｇ
- A 牛乳 大さじ1
- A パン粉 大さじ2
- A 溶き卵 1/2個分
- A 玉ねぎ（すりおろし） 大さじ1
- A 塩 小さじ1/4
- A あらびき黒こしょう 少々
- A ナツメグ 少々
- サラダ油 小さじ1
- とろけるスライスチェダーチーズ 2枚
- B 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1と1/2個分
- B にんじん（皮をむいて みじん切り） 1cm分
- B サラダ油 小さじ1
- B すりおろしにんにく 小さじ1/2
- 牛ひき肉 20ｇ
- C コンソメ顆粒 小さじ1/2
- C さとう 小さじ1/2
- C トマトケチャップ 大さじ1/2
- C 塩、こしょう 各少々
- D マヨネーズ 大さじ1と1/2
- D 粒マスタード 小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- トマト（厚さ1cm 輪切り） 2枚
作り方
-
1
※バンズ
レシピID1600046840
- 2 トマトは、皮を湯むきし あらみじんに切る。
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ 2等分にし、バンズより 少し大きめに成形する。
-
4
フライパンにサラダ油を入れて中火にし 押さえながら焼く。
火が通ったら チーズを半分に畳んでから 半分に切り 十字にのせて フタをして 弱火で溶けるまで 1～2分ほど焼く。
- 5 フライパンにBを入れて 中火にし 玉ねぎがしんなりしたら 牛ひき肉を入れて炒める。
-
6
2、Cを加えて 煮立ったら 弱火にし、時々 かき混ぜながら汁けがなくなるまで10分ほど煮る。
- 7 バンズは、厚さを半分に切り 合わせたD（半量）を塗り みじん切りの玉ねぎ（大さじ1）をのせ ハンバーグをのせる。
-
8
6のソースを半量のせ 輪切りのトマト(1個)をのせてバンズをのせる。
同様に もう1個 作る。
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