【離乳食⠀後期】ほうれん草と 鶏むね肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、よく洗う。
   
   鍋にお湯を沸かし やわらかく茹で すぐに冷水にさらす。
   
   3回ほど 水をかえて アクを抜き 水けをしぼる。（調理時間外）

2. 2

   1を3～4mm幅に縦横に 細かく刻む。

3. 3

   鶏肉は、5mmの厚さの そぎ切りにする。
   
   かたくり粉を 薄くまぶす。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし 3をゆでで そのまま 冷ます。
   
   粗熱が取れたら 包丁で みじん切りにする。

5. 5

   2と4を器に盛る。