手羽先のオーブン焼き　☆　冷凍保存で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先をビニール袋に入れて醤油・酒を加え、全体に揉み込んだら空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1時間以上置く。（途中、上下を返してまんべんなく漬ける）

2. 2

   焼く15～30分位前に冷蔵庫から出して室温に戻す。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷いて、ドレッシングを拭き取った手羽先を並べたら、余熱無し200℃のオーブンで20～25分程焼く。

4. 4

   しっかり冷ましたら、ラップでピッチリ包んでフリーザー用のビニール袋（ジップロック等）に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷凍する。