カリッと焼いて美味しく！ご飯が進む ネギ塩 豚トロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚トロは、大きめの食べやすい大きさに切る。
   
   塩、こしょうする。

2. 2

   長ネギに 塩、こしょうをし、ごま油とあえる。

3. 3

   フライパンを弱めの中火であたため 1を入れて こんがりと カリッとするまで じっくり焼く。
   
   途中 脂が出てくるので こまめに たたんだキッチンペーパーでふき取る。

4. 4

   火を止めて キッチンペーパーを置き 焼きあがった豚トロをのせて 余分な脂を 吸い取らせる。

5. 5

   4を器に盛り 2をのせる。