豚こまとアスパラの卵炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 アスパラは洗って、固い皮の部分をピーラーでむいて、4~5等分に切る。
- 2 テフロンのフライパンに豚こまを入れて、脂が出るまで炒める。
- 3 脂が出たら「1」を加えて、火が通るまで炒める。
- 4 アスパラに火が通ったら片側に寄せて、空いた所に卵を割り入れ、菜箸で大きくかき混ぜながら半熟炒り卵状にする。
- 5 全体に炒め合わせて、塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。
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