夏の冷たいデザート★マンゴープリン【動画プラス】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
<下準備＞
・マンゴーはミキサーでピューレにしてザルで濾し「大さじ４」は飾り用として別の器に取り分けておく。
・粉ゼラチンに水を加えて戻しておく。 - 2 鍋にマンゴーと（A）を入れて加熱する。沸騰したら火を消して水に戻したゼラチンを加えて溶かす。粗熱を取る。
- 3 ２に生クリームを加えて全体をよく混ぜ合わせ、器に注いで冷蔵庫で約１時間冷やす。
- 4 ３が固まったら取り分けたマンゴーピューレを飾り、ハーブを添えて仕上げる。
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マンゴーは冷凍食品でもOKです。
お口にとろ～りと滑らかな食感の美味しいプリンを作ってみて下さいね。