シンプル!ピリ辛 あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
- A あさり(砂だし済み) 250g
- A ごま油 小さじ1
- A 赤唐辛子(輪切り) 1本分
- 酒 50㎖
作り方
-
1
フライパンに Aを入れて 弱火で軽く炒める。
香りが立ってきたら 酒を加えて中火にし、フタをして あさりの口が開くまで3~4分 蒸し煮にする。 - 2 あさりの 全ての口が開いたら 器に盛る。
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