えのきを入れて、えのきで包んで！えのきシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
   
   上の部分は、さらに半分に切る。（包む用）
   
   下半分は 小口切りにしてほぐす。（肉だねに入れる用）

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、A、小口切りにした えのきを入れ、混ぜて8等分する。
   
   かたくり粉を薄くまぶす。
   
   上の部分の えのきを衣のように つけて 握る。

3. 3

   耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて 電子レンジ（500w）で8分 加熱する。