カリホロッ！チョコとカカオのスコーン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄力粉 180g
- バター 40g
- ベーキングパウダー 10g
- ミューズリー 20g
- 塩 3g
- 砂糖 50g
- 全卵 1個
- 牛乳 40g
- カカオパウダー 20g
- チョコチップ 50g
作り方
- 1 タンパク質含有量ができるだけ少ない薄力粉をバットに広げ、ベーキングパウダーとカカオパウダー、チョコチップ、砂糖、塩、ミューズリー、バターをドレッジで切りながら混ぜます。
-
2
バターが細かくなり、全体がうまく混ざったら、混ぜ合わせておいた牛乳と全卵を3回に分けて加えます。
練らないように注意 -
3
ひとかたまりになるようにドレッジとスパチュラを使ってまとめる。
ある程度まとまったら、端を切りながらまとまりきれない粉と上に重ねて上から押して形を四角く整える -
4
四隅を切って重ね、うまく四角く成形できたらドレッジで9等分ほどに切ってラップをし、冷蔵庫で15分ほど休ませる
-
5
冷蔵庫から取り出し、200度で予熱しておいたオーブンへ入れ、温度を180度へ下げ20分ほど焼く。
見た目で焼けているか判断するのは難しいので注意する
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ココアパウダーとチョコチップを使ったオヤツスコーン