みんな大好き(*^^*) 手羽先の甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽先 8本
- 塩 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ1
- A すりおろしにんにく 小さじ1/2
- A しょうゆ 大さじ2
- A みりん 大さじ1と1/2
- A 酒 大さじ1
- A さとう 小さじ2
- A こしょう 少々
- いり白ごま 小さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
手羽先は、骨に沿って切込みを入れて 塩を振り 室温に15分ほど置いてキッチンペーパーで水けをふく。
ビニール袋に 小麦粉を入れ、その中に入れて うすく衣をつける。 - 2 Aをフライパンに入れ ひと煮立ちさせたら 大きめのボウルに入れておく。
-
3
フライパンに揚げ油を2cmほど入れて170℃に熱して 1を入れ 上下を返しながら こんがり揚げる。
油を切り 熱いうちに 2に入れる。
上下を返して タレをからめる。 - 4 白ごまをふりかけて、器に盛る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ご飯も お酒も すすむ美味しさです(*^^*)