かぼちゃとボールの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
   ボールはザルに入れて熱湯を廻しかけ、油抜きをしておく。

2. 2

   鍋にかぼちゃ・水・めんつゆの素を入れて火にかけ、沸騰したらボールを加えて灰汁取りシートをのせ、弱火にしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   一旦火を止めて、そのまま冷ます。
   食べる直前に温め直して出来上がり。