お刺身用の ソイを使って カルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ソイ（刺身用）
- 100ｇ
- ハーブソルト
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- パプリカ（黄、赤）
- 各少量
- 水菜
- 1/10株
作り方
-
- 1
- パプリカは、みじん切りにする。
水菜は、3cmの長さに切る。
ソイは、薄く切る。
-
- 2
- 器に 重ならないように ソイを盛り付け、レモン汁をかけ、ハーブソルトを振り、オリーブ油をかける。
1を飾りつける。
おいしくなるコツ
刺身用の魚介類なら 何でもOK！
ハーブソルトの量は、調整してくださいね(*^^*)
きっかけ
簡単なので気軽に作ります(*^^*)
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