冷凍野菜で簡単筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉を一口程度に切って
   油をひいた鍋で火が通るまで炒める。

2. 2

   火が通ったら醤油とみりんを混ぜた液に鶏肉だけ付けておく。※鍋の油はそのままで鶏肉だけ取り出してください

3. 3

   冷凍の和風野菜ミックスを2袋を鶏肉を炒めた油が残っている鍋に入れて火にかける。
   全体に油が回るようにする。

4. 4

   こんにゃくを一口大に切って入れて、材料と混ぜる。（手でちぎるかスプーンで切ったほうが味が染みやすいです）

5. 5

   だし汁を入れて中火で5分程度落とし蓋をして煮込む。

6. 6

   砂糖と塩を入れて、さらに10分程度落とし蓋して煮込む。

7. 7

   鶏肉をつけていた醤油とみりんごと鍋に入れて、汁が半分以下になるまで煮込む。

8. 8

   醤油（整え用）で味を調整して完成！