冷凍野菜で簡単筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥モモ肉を一口程度に切って
   油をひいた鍋で火が通るまで炒める。

   

2. 2 火が通ったら醤油とみりんを混ぜた液に鶏肉だけ付けておく。※鍋の油はそのままで鶏肉だけ取り出してください

   

3. 3 冷凍の和風野菜ミックスを2袋を鶏肉を炒めた油が残っている鍋に入れて火にかける。
   全体に油が回るようにする。

   

4. 4 こんにゃくを一口大に切って入れて、材料と混ぜる。（手でちぎるかスプーンで切ったほうが味が染みやすいです）

   

5. 5 だし汁を入れて中火で5分程度落とし蓋をして煮込む。
6. 6 砂糖と塩を入れて、さらに10分程度落とし蓋して煮込む。
7. 7 鶏肉をつけていた醤油とみりんごと鍋に入れて、汁が半分以下になるまで煮込む。
8. 8 醤油（整え用）で味を調整して完成！