レンコンのつくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 飾り用のレンコン1/3本は輪切りにし水気を押さえて小麦粉をまぶす。
- 2 残りのレンコンは粗いみじんぎりにする。
- 3 ボウルにひき肉と②と☆を良く混ぜ合わせる。
- 4 フライパンに油を熱し①を両面焼いたら取り出す。
- 5 油を足して③をスプーンですくいフライパンに乗せて丸く形を整えてから両面焼く。
- 6 ④を戻し入れて、合わせた●を加えて絡める。
- 7 器に盛り付けたら完成です。
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kaede*
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