自家製キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を5cmに、輪切りの大根を8等分に、にらを3cmにカットし、ビニール袋に入れて、塩もみし、30分くらい浸けておきます。

2. 2

   白菜、大根、にらについた塩を流水でよく取り除き、水分も絞るようにとっていきます。

3. 3

   冷蔵庫で1時間ほど寝かせ、キムチの素を混ぜたら完成です。