圧力鍋で簡単肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉に料理酒(材料外大さじ1)をかけて冷蔵庫で10分冷やす。
-
2
じゃがいもは皮を剥き4等分に切る。
人参は大きめの乱切り。
玉ねぎは大きいくし切りにする。 -
3
インゲンは3等分にする。
豚肉は幅3㎝に切る。 -
4
圧力鍋に水200CCと調味料をすべて入れる。
野菜(インゲン以外)、肉も鍋に入れ蓋をする。 - 5 オモリを乗せオモリが大きく揺れるまで強火にかける。
- 6 オモリが大きく揺れ出したらすぐに火を止めて火からおろす。
-
7
内圧ピンが最後まで下りたら、オモリと蓋を取り、インゲンを加えて弱火にかける。
インゲンに火が通ったら完成。
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