なすの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子 4本
- ●天ぷら粉 100g
- ●水 150ml
- 揚げ油 鍋に3㎝程
作り方
- 1 茄子は5㎜幅に切って水にさらし、水気を切りキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
- 2 ボウルに天ぷら粉と水を入れて粉っぽさが残る程度に軽く混ぜる。
- 3 鍋に油を170度（衣を入れて、すぐに浮かんで来くるまで）に熱する。
- 4 茄子を②にくぐらせて鍋に入れていき、両面きつね色まで揚げて、油を切ったら完成です。
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- 料理名
- 茄子の天ぷら
kaede*
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raku152020/08/14 01:00
ナスの甘味が感じられて、美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした！
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