余ったクッキーで！ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・クリームチーズは常温に戻しておきます。
   ・卵は常温に戻し、溶いておきます。
   ・薄力粉はふるっておきます。
   ・オーブンを180℃に余熱しておきます。
2. 2 【クラフトをつくる】
   ジップロックにクッキーを入れ、めんぼう等で細かくします。

   

3. 3 細かくしたクッキーと溶かしたバターを合わせ、全体を混ぜ合わせます。
   合わせた生地を型にひきつめ、冷蔵庫で冷やしておきます。

   

4. 4 ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。

   

5. 5 砂糖、レモン汁を加え混ぜます。

   

6. 6 溶いた卵を3回に分けて加えていきます。
   生クリームも加えます。

   

7. 7 ふるった薄力粉を加え、全体をさっくりと混ぜていきます。

   

8. 8 全体がよく混ざったら、型に流しいれます。
   180℃のオーブンで30分焼きます。
   型に入れたまま、よく冷やし、カットしてお召し上がり下さい。