厚揚げと玉ねぎで　肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてくし形に切る。
   厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、一口大に切る。

2. 2

   牛カルビは食べやすい大きさに切る。（初めから切ってある物なら、そのままでOK)

3. 3

   鍋に玉ねぎ・厚揚げ・水・めんつゆの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分程煮る。

4. 4

   牛カルビを加えて灰汁取りシートをのせたら蓋をし、更に5分程煮て火を止め、そのまま冷ます。
   食べる直前に温め直して出来上がり。