鶏つくねの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をこして、鶏ひき肉と混ぜ合わせる。

2. 2

   そこに、鶏ガラだしの素、片栗粉、塩をいれ、さらに混ぜ合わせる。

3. 3

   Aの材料を全て混ぜ合わせ、照り焼きのタレを作る。

4. 4

   ごま油をしいたフライパンに、鶏つくねのタネを入れ、スプーンなどを使い楕円状に成形する。

5. 5

   きつね色に焼き目がついたらひっくり返し裏側を焼く。

6. 6

   両面焼き終わったら、事前に混ぜ合わせておいたタレをフライパンに入れ、一煮立ちさせる。
   お皿に盛り付け完成です。