ぶりの甘酢野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切り
しいたけは石づきをとって細切り
にんじんはいちょう切り
ぶりは3等分程度に切る。 - 2 ●の調味料をまぜておく。
-
3
ぶりに塩をふり5分程度おく。
5分経ったらキッチンペーパーで余分な水分をとる。 - 4 ぶりに片栗粉をまぶす。
- 5 フライパンに油を敷き、ぶりに満遍なく焼き目がつくまで焼く。
- 6 一度ぶりを取り出し、そのフライパンでキャベツ、にんじんを炒める。
- 7 野菜がしんなりしてきたらしいたけをいれて軽く炒める。
-
8
混ぜておいた●の調味料を入れ煮詰める。
一度火を止め水溶き片栗粉をいれて再び火にかけ混ぜる。 - 9 とろみがでてきたらぶりをいれて軽く混ぜて完成☆
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