茄子のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、豆腐を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   だし汁を小鍋に入れて、ナス、ワカメ、油あげを入れます。

3. 3

   灰汁をとりながらナスに火を通し、味噌を入れてよくとかします。

4. 4

   豆腐を入れて２分ほど加熱したら出来上がりです。