材料（2人分）
- かすべ切り身
- ２枚
- 塩
- 少々
- ●酒
- 大1
- ●醤油
- 大1/2
- ●しょうがチューブ
- 3、4センチ
- 片栗粉
- 大2
作り方
-
- 1
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- かすべを一口大に切り、両面に塩を振って5分程度おく。
5分経ったら余分な水分をキッチンペーパーでとる。
-
- 2
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- ポリ袋にかすべと調味料をいれてもみもみする。
10分程度おく。
-
- 3
-
- 揚げる直前に片栗粉をポリ袋にいれてまぶす。
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- 4
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- 深めのフライパンに多めの油を敷き、かすべを揚げる。
-
- 5
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- 全体に焦げ目がついたら完成☆
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