明太マヨれんこんレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

かとぷりん

明太マヨとシャキシャキれんこんがクセになります

材料（2人分）

れんこん: 1/2本

明太子: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

酢: 小さじ1

作り方

1

れんこんは皮をむき、スライサーで薄く切り酢水にさらしておく
2

明太子とマヨネーズをボールで和えておく
3

1のれんこんをさっと茹でる
4

れんこんの水気をしっかり切って、明太マヨと絡める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

れんこんはさっと茹でること！！茹ですぎると食感が悪くなります

きっかけ

家にあるもので作ってみました

公開日：2019/04/14

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カテゴリ: 辛子蓮根レンコンのきんぴられんこん明太子

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