レンコン 厚焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンはよく洗い、厚さ2㎝に切って水にさらしておく。

2. 2

   1のレンコンをザルにあけ、しっかり水分を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル小さじ1/2を引き、熱する。

4. 4

   フライパンが熱くなったら中火にしてレンコンを焼いていく。

5. 5

   最初の1分は絶対に触らない。
   1分経ち、レンコンに焼き目がついたらひっくり返す。

6. 6

   弱火にして蓋し、3分焼く。

7. 7

   お皿に盛り、塩と残りのオリーブオイルをかければ、完成♪