薄焼き卵で　オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 *ケチャップライスを作る
   
   玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
   ウインナーは斜め切りにする。
2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを引いたら、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらウインナーを加えて更に炒める。
3. 3 ウインナーに火が通ったら、ケチャップと中濃ソースを加えて、水分が少し飛ぶまで炒める。
4. 4 水分が飛んできたらご飯を加えて全体に炒め合わせ、チキンライスを4等分にして、オムライス型になるよう皿に盛り付けておく。
5. 5 *薄焼き卵を作る
   
   ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ・牛乳を加えて良くかき混ぜる。
6. 6 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、卵液を流し入れ、フライパンの底いっぱいに卵液を均一な厚さになるように広げる。
7. 7 表面が乾いた感じになってきたら、裏返して軽く焼き火を止める。(4枚分作る）
8. 8 *オムライスにする
   
   薄焼き卵をケチャップライスに被せて、オムライス型に調えケチャップ（分量外）をかけたら出来上がり。