れんこんと枝豆入り　麻婆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は水切りして、大きめのさいの目に切っておく。

2. 2

   炒め鍋にごま油を引き、れんこんを加えて火が通るまで炒める。

3. 3

   「2」に水（2/3量）・豆腐・麻婆豆腐の素を入れて煮立てる。

4. 4

   煮立ったら一旦火を止め枝豆を加え、添付のトロミ粉を水（1/3量）で溶いて炒め鍋に廻しいれ、強火でとろみがつくまでかき混ぜる。

5. 5

   丼にご飯をよそい「4」をかけたら出来上がり。