海老と豆腐のピリ辛中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、エリンギは千切りにして、アスパラガスは斜め薄切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油、1を全て入れ中火強でしんなりするまで炒めます。

3. 3

   凍ったままの海老、塩を入れさっと混ぜ、料理酒を入れ沸騰させます。

4. 4

   弱火にして、鶏がらスープの素、豆板醤、タバスコを入れて水分がなくなるまで炒めます。

5. 5

   火を止めて、豆腐を入れて崩しながら混ぜ合わせたら完成です☆