ふわふわ♬卵なし！揚げない！長芋とミンチの肉団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ねぎ
- 1/6
- 長芋
- 20g
- 生姜
- 1片
- 豚ミンチ
- 100g
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
- 中濃ソース
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ねぎは小口切りに、生姜と長芋はすりおろします。
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- 2
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- ボールに①とミンチを入れ混ぜます。
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- 3
- 塩、ブラックペッパー、中濃ソース、片栗粉も入れてよくこね混ぜます。
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- 4
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- スプーン２つ使って丸く成形したら、フライパンに並べ中火にかけます。
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- 5
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- 7割ほど焼けたらひっくり返し、ホイルで蓋をして3分程蒸し焼きにします。
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- 6
- 火を止めてしばらく放置して完成です☆
おいしくなるコツ
よくこね混ぜて下さい。
きっかけ
長芋が残っていたので。
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スプーンで丸めれば手も汚れない！
揚げないからとってもヘルシー(^-^)