毎日食べられる♡チーズ節約カプレーゼ レシピ・作り方

毎日食べられる♡チーズ節約カプレーゼ
  • 約10分
  • 300円前後
パティシゲ
パティシゲ
モッツァレラ、クリームチーズの消費を抑えた毎日食べられるトマトレシピです。基本的なドレッシングなのでサラダにも使えます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ドレッシングを作ります。
    マスタード、白ワインビネガーを入れて混ぜます。
    オリーブオイルは少しづつ入れて混ぜます。
  2. 2 トマトの皮を剥きます。
    トマトピーラーがオススメです。簡単に剥けます。
    無い時は湯むきします。
  3. 3 輪切りにして皿に載せます。
    大きくて食べにくいものはもう半分にしてます。
  4. 4 モッツァレラチーズを細かく切って乗せます。
  5. 5 クリームチーズもポトポト落として乗せます。
  6. 6 混ぜたドレッシングをかけます。
  7. 7 塩をふりかけます。
    お好みでドライハーブ、胡椒をかけて完成です。
    食べるまで冷蔵庫で冷やしておくと暑い日に良いですよ。

きっかけ

毎日トマトを食べる中で、普通にモッツァレラを挟むとチーズの消費が多いのでほどほどにしました。 ドレッシングは3〜4回分です。サラダにも使えて便利ですよ。

おいしくなるコツ

簡単に済ませたい時はドレッシングではなくマジックソルト&オリーブオイルが間違いないです。 今までトマトは湯むきせずに皮に切れ目を入れてフォークで刺してコンロで火あぶりというやり方だったのですが、作り方2のピーラーを買ってからは仕事早いです。

  • レシピID:1600024258
  • 公開日:2018/02/11
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カテゴリ
トマトサラダモッツァレラチーズクリームチーズその他のドレッシングトマト全般
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