クリスマスに☆ワインなし簡単ヘルシービーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにします。
   じゃがいも、人参は乱切りにします。
   お肉は大きければ一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに油をひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。

3. 3

   透明になったら、人参じゃがいもを入れ炒め、しんなりしたら、肉、マッシュルームを
   入れ中火で炒めます。

4. 4

   お肉の色が変わったら、塩コショウをし、米粉を入れます。

5. 5

   粉けがなくなるまで炒めます。

6. 6

   料理酒を入れ、一旦強火にし沸騰させます。
   沸騰したら中火弱にし、ホールトマト、〇を入れトマトを崩しながら混ぜます。

7. 7

   水、コンソメ、ガーリックパウダー（なくてもok）を入れさっと混ぜ、ローリエ（あれば）を乗せて野菜が柔らかくなるまで煮込みます（15分程）
   ※底が焦げやすいので都度混ぜてください。

8. 8

   野菜が柔らかくなり、とろみが出てきたら、ブロッコリーを入れ（ない場合は省略）、混ぜながら柔らかくなるまで煮込みます。
   最後にブラックペッパーで味を整えて完成です☆

9. 9

   今回お肉は豚ももブロックを使用しました
   レシピは
   ID1600028398