生バジルとイタリアンパセリ入り　ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生バジルとイタリアンパセリは洗って水気を切り、みじん切りにする。
   玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   テフロンのフライパンに豚挽き肉大さじ1位・玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら生バジル・イタリアンパセリも加えて焦がさないように炒め、粗熱を取る。

3. 3

   ボウルに豚挽き肉・「2」・パン粉・卵・ハンバーグシーズニング・塩コショウを入れて粘りが出るまで良く捏ねる。

4. 4

   ハンバーグの形に成形して、テフロンのフライパンに並べ、蓋をして中火～弱火にかける。
   6割ほど火が通ったら裏返して同様に焼いて出来上がり。