ピーマンと厚揚げとチーズの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、写真の様に12等分に切る。
   豚薄切り肉に塩コショウを振る。

2. 2

   ピーマンに厚揚げとシュレッドチーズを詰めたら、豚薄切り肉を巻く。

3. 3

   オリーブオイルを引いたフライパンに、巻終わりを下にして「3」を並べて中火～弱火にかける。

4. 4

   蓋をして焦げ目が付く位まで焼いたら、裏返して同様に焼き、醤油で味を調え出来上がり。
   （途中、厚揚げから水分が出てきたら、捨てる）