材料(4人分)
- 油揚げ
- 2枚
- 白菜
- 1/8個位
- めんつゆの素
- 大さじ3位
作り方
-
- 1
- 油揚げは一口大に切る。
白菜は洗ってざく切りにし、しっかり水気を切る。
-
- 2
- テフロンのフライパンに油揚げを入れて、弱火~中火で焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
- 「2」に白菜の芯→葉の順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたらめんつゆの素を廻し入れて味を調え出来上がり。
おいしくなるコツ
普通のフライパンなら、油を引いてから炒めて下さい。
きっかけ
夕飯に。
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